[맛집] 서오능 맛집 신호등 장작구이

서오능 맛집 신호등 장작구이

신호등장작구이는 장작으로 직접 통닭을 구워내는 유명한 닭집이다.

기본 찬 구성은 치킨무, 겨자소스와 소금, 김치와 오뎅이 들어간 오뎅국물이 기본으로 나온다.
오뎅국물을 더달라고 하면 오뎅도 더 주는데 딱 옛날 초등학교 앞 분식집 맛이 나서 리필해서 먹을 정도의 맛이다.

실제 나온 장작 통닭구이의 모습
손님이 상당히 많기때문에 계속 구워내어 통닭은 굉장히 빨리 나오는편이다.

통닭 안에는 찹쌀과 은행, 대추가 들어 있어, 닭을 다 먹은뒤 누룽지로 눌러서 먹으면 아주 맛있다.
은박지를 손으로 잡고 숟가락을 뒤집어 살살 긁으면 누룽지만 싹 벗져겨 먹기도 수월하다.

그외 불닭발은 위와 같으며, 매콤하니 소주안주로 아주 제격이다.

별도로 잔치국수와 막국수, 닭꼬치 등이 있으나,
통닭구이와 불닭발(뼈없음), 오뎅국물로 충분히 훌륭한 식사 + 술안주가 된다.

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신호등장작구이
경기 고양시 덕양구 서오릉로 396-14
https://naver.me/Flxnvx8S

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